La Empacadora San Carlos de Choluteca, parte del grupo Merseifood, inició este miércoles la exportación de 70 toneladas de camarón hacia la República Popular de China, marcando un hito importante para la industria camaronera hondureña.
El envío, compuesto por cuatro contenedores, se realiza luego de un proceso de negociación que inició en noviembre del año pasado. El gerente de la empacadora, Wilmer Ávila, calificó el hecho como “un logro importante” y un motivo de orgullo para la empresa, al concretar el primer envío de camarón hondureño hacia el gigante asiático.
“Es un orgullo y un compromiso poder procesar productos de alta calidad para el mercado chino. Esperamos que este no sea el primer envío, sino el inicio de muchos más. Proyectamos exportar alrededor de 3.000 toneladas en los próximos cinco años, pero esperamos cumplirlo en menos tiempo”, declaró Ávila.
El camarón exportado corresponde a la variedad Penaeus vannamei (camarón entero), tal como lo solicitó el cliente chino. Los contenedores salieron este miércoles desde Choluteca con destino al Puerto de Ensenada (Henecán), vía Pacífico, desde donde zarparán hacia China. Se estima que el trayecto en altamar dure entre 40 y 45 días, dependiendo de las condiciones en los puertos.
Ávila destacó que Empacadora San Carlos cuenta con la certificación requerida para exportar a China y que está abierta a procesar camarón para otros productores nacionales. “Tenemos capacidad para trabajar con cualquier empresa camaronera hondureña que desee exportar. Estamos certificados y contamos con equipos modernos de refrigeración y clasificación diseñados para estos procesos”, afirmó.
Entre las empresas que ya han confiado en sus servicios de empaque mencionó a Granjas Marinas del Sur y Kassur, aunque enfatizó que las puertas están abiertas para todos los productores del sector.
La comercializadora del grupo, Merseifood, será la encargada de recibir la mercadería en China y entregarla a los clientes finales.
Este primer envío representa un paso significativo para la diversificación de mercados de la camaronicultura hondureña, que tradicionalmente ha exportado principalmente hacia Estados Unidos y países de Latinoamérica. China, como uno de los mercados más grandes del mundo, abre nuevas oportunidades para el sector acuícola nacional.
La nota se actualizará conforme se tenga información sobre la llegada del cargamento a su destino final y posibles nuevos contratos.
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